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松原で和風とんこつしょうゆ♪  自己流ラーメン 綿麺  近鉄南大阪線 河内松原

松原市にある、自己流ラーメン 綿麺さん!先日初訪問しました。

店前に1台、近くにも駐車場があるとのことです。
まずは食券を購入!

つけ麺もいいなぁと思いましたが、今回は和風とんこつにしました!
さてさて

太麺、なかなかええ感じです。スープはとんこつしょうゆですが、バランスのいい仕上がりです♪

いろいろルールのあるお店ですが、郷に入れば郷に従えですね(笑)

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まさに鮟肝そのものの絶品そば! 丿貫 近鉄布施駅

すいません、久しぶりの投稿です。ラーメンを食べてないわけではありません(^^;
さて、今日のお昼は布施にある丿貫さんへ。丿貫さんの鮟肝そばが気になってたので訪問です。



お目当ての鮟肝そば、濃厚とあっさりが選べます。おすすめはあっさりということでそれをお願いします!



さてさて、きましたよー。まず見た目から鮟肝の色をしてますね♪


スープを一口!まさに鮟肝そのものです!


これはうまい!さすが丿貫さんでした!

金曜日はブランド名を変えて鴨♪ 日の丸さんじ 東京メトロ銀座線稲荷町

すいません、ラーメンを食べてない…わけじゃないのですが、更新できてませんでした…
先週は所用で東京へ。ランチタイムを狙ってラーメンを食べなければいけません(笑)東京メトロ銀座線稲荷町駅近くにあるさんじさん。こちらは金曜日は日の丸さんじというブランド名に変えて営業をされています。

日の丸さんじさんは鴨がベースとのこと。この日のメニューはこちらでした。

かなり悩んで鴨つけそばにしました。
さてさて、到着しましたよー!

弾力のある麺、そしてオイリーながらもあっさりしたつけ汁!底にはゴロゴロ鴨がいました(笑)

麺だけ食べても美味しいですよ♪

つけ汁は油を感じながらもあっさりで、ネギとの調和が最高です♪
美味しかったですねー!今度は通常営業の時にも来てみたいですね!ごちそうさまでした♪

これぞ至高の中華蕎麦♪♪  別邸三く 中華㐂蕎麦 萃  JR東西線新福島

先日オープンされた、別邸三く 中華㐂蕎麦 萃 さん!本家三くさんの近くにあります。


この落ち着いた雰囲気は店主さんらしい趣きですねー。

メニューはこちら。

この日は貝出汁中華 柚子薫白醤油仕立て を頂きまーす!
水のポット、コップにも拘りが!この厳かな雰囲気の中着丼を待ちます♪大将の平ざるを使用した麺さばきが素晴らしい♪見逃してはいけないですよー!

さてさてー!きましたよーー!!もう見てるだけで美味しいですね(笑)

スープをひとすすり。ほのかな貝出汁が口の中にひろがります!これは美味い♪白醤油仕立ては僕の大好きな三くさんの白壺ラーメンの雰囲気を継承しています。

大きなチャーシューに穂先メンマ、全てが美しいですねー♪

麺は自家製麺で店主の手切り!こんなん美味いにきまってますやーん!スープとのハーモニーも抜群でさすがです!

いやー美味かった!これぞまさに至高の一杯です!これは通わなあかんやつです。ごちそうさまでした!
山本店主、開店おめでとうございます🎉

日本橋電気街で夏にぴったりの冷やし♪ 清麺屋 地下鉄恵美須町

大阪の電気街といえば日本橋!そのど真ん中にある、清麺屋さん♪

いつも鶏もつつけ麺を選んでしまいますが、この日のお目当はこちら。

猛暑が続いていますので、冷やしのラーメンは嬉しいですねー!
さてさて

おー!うまそうじゃないですか♪

しじみの出汁がほんのり香ります。

この凍った物体はねぎ氷!溶かしながら食べてくださいとのこと。

清麺屋さんの麺は美味しいに決まってます♪和風のスープにもぴったり♪
今年の夏は冷やし率が高いのは気のせいか??(笑) 

ごちそうさまでした♪またきまーす!

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プロフィール

やまけい

Author:やまけい
大阪に住んでいる麺好きです。
ラーメンやうどんを食べながら、ぼちぼち書いていこうと思います。
たまに関係ないネタもつぶやくかも??(笑)

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