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【凛冽煮干】これまたすごい一品!でした♪   烈志笑魚油 麺香房 三く 大阪環状線・阪神本線福島 JR東西線新福島  

三くで限定をやってるとのことで、仕事が終われば福島へ直行!

今回の限定はその名も
凛冽煮干

きたきたーー!

焼き干し、煮干し、本枯れ、宗田、昆布、を水出し2段仕込みで仕上げたスープと、塩煮豚、そして九条葱と豪華な仕上がりです!

とりあえずスープを一口。おー、これはうまい!煮干しのイヤミは全くなく、あっさりで淡麗な仕上がりです!麺は細麺で、あっという間に全汁完食!

ごちそうさまでした(^ ^)

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地元堺に最強の新店降臨! 鳥の鶏次  南海高野線・地下鉄御堂筋線中百舌鳥駅

私の地元、堺にすごいお店がオープンしました!

南海高野線、地下鉄御堂筋線中百舌鳥駅から徒歩3分、『鳥の鶏次』です!



こちらは同じく中百舌鳥にある、べらしおのセカンドブランド♪男前の日比野社長が自信を持って食べさせてもらえる、濃厚鳥パイタンです!

メニューはこちら!鶏そばをベースにら様々なラーメンが楽しめそうです。

日比野さんいわく、つけ麺の麺がオススメらしいですよ!




デフォの鶏そば(醤油)

ピンク色のレアチャーシューがきれいです!国産鶏を8時間以上煮込んだというスープは、濃厚ですけど塩辛くなく、まるでポタージュのようでうまいですねー!



麺もべらしおの麺とは違います!これがまたスープにあってます!



近所に最強の新店登場!こんな美味しい店が近所にできたら……困るなぁ(笑)

そして後日再訪……

日比野社長の

つけ麺の麺が全粒粉でうまいんですよー、自分で言うのもなんやけど……

この言葉を忘れることができず


鶏つけめん!


おすすめの麺はこちら!まずは麺だけをひとすすり……


うまいがなー!この麺はうまい!このまま食べてしまいたくなります(笑) 

つけ汁は鶏そばと同じく濃厚鳥パイタン!麺に絡ませるとこれがまたうまいなぁ♪


あー、おいしかった!通ってしまいそうです♪

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やまけい

Author:やまけい
大阪に住んでいる麺好きです。
ラーメンやうどんを食べながら、ぼちぼち書いていこうと思います。
たまに関係ないネタもつぶやくかも??(笑)

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