【凛冽煮干】これまたすごい一品！でした♪ 烈志笑魚油 麺香房 三く 大阪環状線・阪神本線福島 JR東西線新福島

三くで限定をやってるとのことで、仕事が終われば福島へ直行！

今回の限定はその名も
凛冽煮干

きたきたーー！

焼き干し、煮干し、本枯れ、宗田、昆布、を水出し２段仕込みで仕上げたスープと、塩煮豚、そして九条葱と豪華な仕上がりです！

とりあえずスープを一口。おー、これはうまい！煮干しのイヤミは全くなく、あっさりで淡麗な仕上がりです！麺は細麺で、あっという間に全汁完食！

ごちそうさまでした(^ ^)

地元堺に最強の新店降臨！ 鳥の鶏次 南海高野線・地下鉄御堂筋線中百舌鳥駅

私の地元、堺にすごいお店がオープンしました！

南海高野線、地下鉄御堂筋線中百舌鳥駅から徒歩3分、『鳥の鶏次』です！



こちらは同じく中百舌鳥にある、べらしおのセカンドブランド♪男前の日比野社長が自信を持って食べさせてもらえる、濃厚鳥パイタンです！

メニューはこちら！鶏そばをベースにら様々なラーメンが楽しめそうです。

日比野さんいわく、つけ麺の麺がオススメらしいですよ！




デフォの鶏そば（醤油）

ピンク色のレアチャーシューがきれいです！国産鶏を8時間以上煮込んだというスープは、濃厚ですけど塩辛くなく、まるでポタージュのようでうまいですねー！



麺もべらしおの麺とは違います！これがまたスープにあってます！



近所に最強の新店登場！こんな美味しい店が近所にできたら……困るなぁ（笑）

そして後日再訪……

日比野社長の

つけ麺の麺が全粒粉でうまいんですよー、自分で言うのもなんやけど……

この言葉を忘れることができず


鶏つけめん！


おすすめの麺はこちら！まずは麺だけをひとすすり……


うまいがなー！この麺はうまい！このまま食べてしまいたくなります（笑） 

つけ汁は鶏そばと同じく濃厚鳥パイタン！麺に絡ませるとこれがまたうまいなぁ♪


あー、おいしかった！通ってしまいそうです♪