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裏なんばの名店で限定鶏白湯を!  麺屋丈六  南海なんば

裏なんばの行列店、麺屋丈六さん!

丈六さんといえば、高井田系の中華そばですが、なんと限定で鶏白湯をやっているとのことで、これはいかなあかんやつですねー!

鶏白湯を食べに来たのに、ギリギリまで中華そばの味を思い出してしまい、どっちにしようか迷ってました(笑)
ここは気を取り直して鶏白湯ラーメンに!

なんときれいなスープの色!スープをひとすすり…おおー!濃厚かつマイルドな口当たりのスープ、うまいですねー!大将いわく、今のスープが一番濃いから…とのこと。病みつきになりそうな味です。

麺は丈六さんの自家製麺ですねー!こちらもいつもの美味しさです♪

さすが丈六さん!まいりましたm(_ _)m次回はまた…中華そばと鶏白湯悩むかな?(笑)ごちそうさまでした♪

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初体験のカレー煮干しも絶品!  麺のようじ  地下鉄谷町九丁目 日本橋

鳥と野菜の魔術師の作る最高のラーメン、麺のようじさんに行ってきました。

久々に大将にお会いできて嬉しかったです♪
このひのお目当はこちら!

その名も、煮干しカレーX!!ネーミングだけでわくわくしますね♪

さて、ネーミング通り、なんか見たことある顔になってますねw

さすがようじさん!鳥と野菜もしっかりトッピングされています♪

がっつりカレーというより、優しいカレーという感じでしょうか?美味しいですねー!さすがですね♪
ごちそうさまでした♪

夜中に本格派さぬきうどん♪  手打ちうどんかもめ  南海高野線きたのだ

夜、小腹がすいたときに本格的なさぬきうどんが食べれる店が家の近所にあるのは非常に助かります♪
というわけで、我が町堺の北野田にある手打ちうどんかもめ!

昼と夜でメニューが違います。これは夜メニューですが少しリニューアルしたみたいですね!

うどんが来るまでおでんを頂きまーす!
おでんのたまご、大好きなのでついつい(笑)

この日は大阪人の心の友、きつねうどんにしました♪

主役のうどんが見えないほどの大きなおあげさん!出汁がしゅんでうまいんです!

うどんは安定の手打ちうどん、さぬき仕込みの大将のうどんは間違いなくうまいです!

ごちそうさまでした♪

まぜまぜして食べる濃厚和え麺♪  竹麺亭  南海高野線千代田

河内長野市の国道310号線沿いにある、竹麺亭!

久しぶりにこちらの鶏ポタージュそばを食べたいなぁと思い訪問したら、メニューから消えてました(^^;;


というわけで、今回は濃厚和え麺を食べることにしました。和え麺は麺の量を選ぶことができるので、250gをお願いしました。

たっぷりレアチャーシューに海苔、ねぎ、メンマ!これをまぜまぜします。


まぜまぜ…まぜまぜ…

麺は太麺、食べ応えのある美味しい麺です♪

底に溜まっている濃厚なスープをしっかり絡めて…美味い♪
この美味しさは病みつきになりそうです♪

京都のラーメン激戦区の有名店! 高安  叡山電鉄一乗寺

古都京都は何気にラーメン店の多い街でも有名です。その中でも一乗寺はラーメン激戦区!この一乗寺にある高安!このあたりの代表格で、行列の絶えない店です。久しぶりに訪問しました!

人気のすじラーメンはすでに売り切れ…とのことで、チャーシューメンにオススメの味玉トッピングにしました!

鶏ガラと豚骨の白濁スープは甘みがあり、独特の様相ですがこれがうまいんですよねー♪

麺は細めのストレート麺♪

サイドメニューのからあげもこちらの名物の一つ!でかい!!

変わらぬ美味しさに安心しました♪

限定は信州味噌と鳥のハーモニー! 鳥の鶏次  南海高野線・地下鉄御堂筋線中百舌鳥駅

地元堺の中百舌鳥(なかもず)にある、鳥の鶏次さん!

雑誌などに紹介され、人気のあるお店です。
こちらのベースは濃厚な鶏白湯ですが、このスープに信州味噌をあわせた限定をするとのことで、帰り道に立ち寄りです♪
その名も、信州味噌の濃厚味噌白湯そば!

ネーミングだけでよだれが出そうです(笑)
さて、着丼!


まずスープをひとすすり…いつもの濃厚な鶏白湯に、ほんのりと味噌の味が合わさってええかんじに仕上がってます!

レアチャーシューをサイコロ状に!コロコロしたレアチャーシューって初めて食べましたが、これがうまい!また、味噌味にぴったりのコーンも嬉しいですね♪

これは食べなあかんやつです!限定、いつまでなんやろ?必ず再訪します(笑)

3月最後はスペシャルメニュー♪ 烈志笑魚油 麺香房 三く 大阪環状線・阪神本線福島 JR東西線新福島  

3月もあっという間に終わりましたね。
3月最後の日、三くさんの冬季限定落し蓋が最後ということで、限定発動、落し蓋に鶏パイタン、豚骨、煮干しのハイブリッドスープ!!これはいかなあきませんねー!
といっても、この日は仕事が20時までだったので、諦めモードでとりあえず行ってみました。
やっぱり売り切れ…

落とし蓋の肉はないけど、スープはあるから…とうれしいお言葉を頂き…

スープをひとすすり、煮干の効いた、超濃厚スープ。チャーシューたっぷり、海苔も嬉しいですね♪

僕の大好きな煮卵も♪

麺は細麺です♪

冬限定メニューの集大成!
今回も参りましたm(_ _)m

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Author:やまけい
大阪に住んでいる麺好きです。
ラーメンやうどんを食べながら、ぼちぼち書いていこうと思います。
たまに関係ないネタもつぶやくかも??(笑)

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